olivier caffè

olivier caffè ist eine inhabergeführte Kaffeerösterei in Wolfsburg, betrieben von Daniel Olivier. Die Rösterei wurde 2009 in der Röntgenstraße eröffnet, nachdem Daniel Olivier bereits seit 2003 privat mit einem Ein-Kilo-Röster experimentierte. 2007 wurde er zum Deutschen Meister der Kaffeeröster ausgezeichnet.

Im Sortiment finden sich handgeröstete Espressoblends und Single-Origin-Filterkaffees, ergänzt durch feine Tees, Schokoladentrüffel aus dem Piemont, Sampling-Pakete und Merchandising-Artikel. Die Bohnen werden täglich frisch in einem Trommelröster bei niedrigen Temperaturen 16 bis 22 Minuten lang geröstet, um komplexe Aromenprofile zu entwickeln. Bezogen wird der Rohkaffee vor allem aus Asien und Afrika über Hamburger Hafenlieferanten.

Neben dem Onlineshop betreibt Daniel Olivier ein Café vor Ort, in dem Cappuccino, Latte Macchiato, Flat White und weitere Spezialitäten serviert werden, begleitet von Gebäck der Fallerslebener Bäckerei. Die Rösterei beliefert darüber hinaus lokale Gastronomiebetriebe, Eisdielen und Büros in der Region Wolfsburg. Während der ersten Corona-Welle initiierte Daniel Olivier die Facebook-Aktion „Wir sind Wolfsburg“ und das Forum „Wolfsburg hilft“, in dem lokale Geschäfte ohne Online-Präsenz provisorisch ihre Angebote vorstellen konnten.