Biolandhof Knauf

Biolandhof Knauf ist ein familiengeführter Bio-Ackerbaubetrieb im oberfränkischen Bad Rodach-Elsa (Bayern), der seit 1979 nach Bioland-Richtlinien wirtschaftet. Der Betrieb umfasst rund 100 Hektar Ackerland sowie 10 Hektar Wald und Wiesen nahe Coburg. Gründer Armin Knauf legte nach seinem Studium der Landwirtschaft den Grundstein für den ökologischen Anbau; heute führt sein Sohn Hannes Knauf den Hof in zweiter Generation.

Im Onlineshop werden mehr als 40 Pflanzensorten direkt ab Hof verkauft, darunter alte Getreidesorten wie Einkorn, Emmer und Dinkel, aber auch Roggen, Weizen, Hafer, Hirse, Linsen, Kichererbsen sowie Ölsaaten wie Lein und Hanf. Die gesamte Wertschöpfungskette vom Anbau über Ernte, Reinigung, Lagerung und Abfüllung liegt in eigener Hand.