Phoenix Coffee Roasters

Phoenix Coffee Roasters ist eine Specialty-Coffee-Rösterei aus Dresden. Die Wurzeln des Betriebs reichen bis 2006 zurück, als er als Dresdener Kaffeerösterei startete und damit zu den ersten Specialty-Coffee-Röstereien in Deutschland zählte. 2009 folgte die Umbenennung in Phoenix. Aus dem ursprünglichen Rösterkollektiv führen heute Frederick Bauer-Stäb und Tobias Heppner das Unternehmen.

Geröstet wird transparent und fair gehandelt, sortiert nach Röstprofilen für Espresso, Filter und Omniroast. Zum Selbstverständnis gehört ein bewusst reflektierter Umgang mit dem Produkt, den das Team unter dem Motto „Wir denken Kaffee“ zusammenfasst.

Neben dem Onlineshop betreibt Phoenix ein Café mit Ladenverkauf an der Bautzner Straße in der Dresdner Neustadt sowie einen weiteren Ladenverkauf am Jagdweg. Wer tiefer einsteigen möchte, kann Baristaseminare, Röstereiführungen und Cuppings buchen. Ergänzt wird das Angebot durch einen Bereich für Geschäftskunden und ein Kaffee-Abo.