Klosterguter

Klosterguter ist der Onlineshop des biologisch wirtschaftenden Klostergut Heiningen im niedersächsischen Heiningen bei Braunschweig. Den landwirtschaftlichen Betrieb führt Theodor Degener als Klosterguter Landwirtschaft. Das Klostergut gehört seit rund 200 Jahren der Familie Degener und wird ökologisch bewirtschaftet, mit einer Milchviehherde, Milchziegen und Mastschweinen als Grundlage.

Verkauft werden hofeigene Erzeugnisse aus artgerechter Tierhaltung von Kühen und Ziegen, darunter Rohmilchkäse in mehr als 30 Sorten wie Bergkäse, Ziegenschnittkäse, Schnittkäse und Weichkäse, dazu Fleisch und Wurst aus Hausschlachtung sowie Milch, Joghurt und Quark. Über die gemeinsam mit dem Gemüsebaubetrieb Lindenhof getragene SoLaWi Landwandel kommen für Mitglieder auch Gemüse, Getreide, Kartoffeln und Beerenobst hinzu.

Bestellt wird online über den Warenkorb des Shops oder per E-Mail. Käse und Wurst versendet der Betrieb deutschlandweit per Post, andere Waren stehen zur Abholung im Hofladen am Gutshof 2 und auf Wochenmärkten in Braunschweig, Salzgitter und Bad Harzburg bereit. Zum Hof gehören zudem eine eigene Käserei, Käsekurse und Hofführungen.