Pâtisserie Elysée

Pâtisserie Elysée ist eine französische Konditorei und Pâtisserie mit Sitz in Hannover, betrieben von der Pâtisserie Elysée GmbH. Christina Hochheuser und Serge Maranzana gründeten den Betrieb Anfang 2003. Christina Hochheuser verantwortet als Kauffrau den kaufmännischen und organisatorischen Bereich, Serge Maranzana leitet als Konditormeister die handwerkliche Herstellung. An vier Standorten im Stadtgebiet betreibt das Unternehmen gemütliche Cafés.

Das Sortiment umfasst original französische Feinbackwaren, die täglich frisch in der eigenen Backstube gefertigt werden. Dazu gehören Petits Fours und Macarons, Tartes, Törtchen, Eclairs und Millefeuilles, Mousse-Torten sowie Croissants, Brioches und herzhafte Quiches. Ergänzend gibt es Pralinen und Butter-Teegebäck, Baguette, Brötchen und Landbrot. In den Cafés werden zudem Kaffee, Tee und Kaltgetränke angeboten. Chef Pâtissier Serge lernte sein Handwerk bei Gaston Lenôtre in Paris.

Bestellt werden kann online über den Warenkorb auf der Website, telefonisch oder direkt in einer der vier Filialen. Viele Produkte lassen sich innerhalb Hannovers über Lieferando oder Wolt nach Hause liefern. Der Betrieb ist ein Meister- und Ausbildungsbetrieb, bildet jedes Jahr aus und beschäftigt nach eigenen Angaben über 50 Mitarbeitende.