Feiner Käse Hemmen ist der Online-Shop der Feines von Hemmen GmbH aus Haren im Emsland. Hinter dem Betrieb stehen Hildegard und Christian Hemmen, die seit 1993 traditionell hergestellten Käse verkaufen und ihr Geschäft vom Wochenmarkt aus zu einem spezialisierten Versandhandel ausgebaut haben.
Inhaltlich konzentriert sich der Shop auf hochwertige Käsesorten, insbesondere Rohmilchkäse, langgereifte Spezialitäten, Raclette- und Fonduekäse sowie Probierpakete, Käseplatten, Käsetorten, Butter und Begleiter für Käse. Genannt werden unter anderem Comté AOC, Camembert de Normandie AOC, Roquefort AOC, Cheddar, Frischkäse-Kreationen wie „Italienische Versuchung“ sowie eigener Trüffelbrie und verschiedene Dips.
Besonders ist die Verbindung aus Fachhandel, Affinage und persönlicher Auswahl: Laut Eigendarstellung reisen Hildegard und Christian Hemmen selbst zu Produzenten, wählen Laibe aus und setzen auf traditionell handwerklich hergestellte Ware. Dazu kommen eigene Reiferäume und veredelte bzw. hausgemachte Produkte, was den Shop deutlich von reinem Weiterverkauf abhebt.
Auch die Geschichte ist markant: Aus dem Wochenmarktverkauf entwickelte sich ein bundesweit versendender Käse-Spezialist, der bereits 2006 und 2011 vom Magazin „Der Feinschmecker“ ausgezeichnet wurde. Die Kombination aus Markttradition, Online-Shop, Abo-Modell und Geschenkformaten wie Käseplatten oder Käsetorten gibt dem Angebot eine klare eigene Handschrift.
Versand
8,90 mit Go incl.Kühlbox