Hofgut Wandlbeck

Hofgut Wandlbeck ist ein über 100 Jahre alter Familienbetrieb im oberbayerischen Altmühltal, gelegen im kleinen Dorf Appershofen bei Stammham. Gerhard Feigl und sein Team bauen auf dem Hof seit Generationen Obst, Raps und weitere landwirtschaftliche Produkte an und verarbeiten diese seit 2012 in einer eigenen Manufaktur zu handgemachten Spezialitäten ohne Zusatzstoffe.

Das Sortiment umfasst Fruchtaufstriche und Konfitüren aus hofeigenem Obst und regionalen Früchten (darunter seltene Sorten wie Kornelkirsche und Birne-Vogelbeere), handgefertigte Sirupe (Hollerblüten, Rhabarber, Quitte, Lavendelblüten), bayerische Landsenfe und Würzaufstriche, Wein und Secco aus hofeigenem Anbau sowie herzhafte und süße Backwaren nach traditionellen Hausfrauenrezepten. Ergänzend werden Geschenksets angeboten.

Die Produkte werden im eigenen Online-Shop sowie auf regionalen Märkten und in ausgewählten Verkaufsstellen vertrieben. Der Betrieb ist Mitglied im Netzwerk Slow Food Deutschland.